La traduction française a été faite par Jacques Rimant.
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Reproduit la permission de Brook et Home Le’amohala.
Boisson rafraîchissante au citron et aux épices
Les herbes fraîches de cette délicieuse boisson vitalisante ajoute des phytonutriments à votre petit-déjeuner ou snack. Emplie de saveur et d’énergie, ceci est une boisson fun à partager avec des amis lors d’une chaude journée d’été.
Pour deux grands verres.
Ingrédients
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5 ou 6 bananes pelées et congelées
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1 poignée de persil frais
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1/2 poignée de basilic frais
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125 à 250 ml de jus de citron ou citron vert pressé
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2 cuillères à soupes de sirop d’agave ou de dattes (ou à volonté)
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1 cuillère à café de cannelle
(Option : mélanger avec du gingembre frais finement haché, à volonté, et une pointe de Stevia moulu à la place de l’agave ou des dattes.)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients à l’exception de la cannelle dans un mixer avec juste assez d’eau pour recouvrir les bananes. Ajouter la cannelle et mélanger. Verser dans 2 grands verres et saupoudrer de cannelle et garnir de feuilles de menthe ou de persil en ajoutant une mince tranche de citron sur le bord du verre.